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Les normes volontaires sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation sectoriels, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). Les normes françaises sont homologuées.

Titre Référence Filière Publication Avis Suivi
Céréales en grains et légumineuses stockées - Lignes directrices pour la détection de l'infestation par les invertébrés vivants par piégeage NF ISO 16002 Internationale 01/10/2004
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies NF ISO 4832 Internationale 01/07/2006
Supports de culture - Dénominations, spécifications, marquage NF U44-551/A1 Française 01/02/2004
Aliments non gras - Dosages des N-méthylcarbamates - Partie 1 : méthode CLHP avec purification par SPE NF EN 14185-1 Européenne 01/10/2003
Microbiologie des aliments - Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae - Partie 2 : méthode par comptage des colonies NF ISO 21528-2 Internationale 01/12/2004
Huile essentielle de limette (exprimée à froid), type Mexique (Citrus aurantifolia (Christm.) swingle), obtenue par des procédés mécaniques NF ISO 3809 Internationale 01/12/2004
Produits alimentaires - Détermination des folates par essai microbiologique NF EN 14131 Européenne 01/02/2004
Aliments des animaux, produits d'origine animale et excréments ou urines - Détermination de la valeur calorifique brute - Méthode à la bombe calorimétrique NF EN ISO 9831 Européenne 01/05/2004
Café vert - Examens olfactif et visuel, et détermination des matières étrangères et des défauts NF ISO 4149 Internationale 01/09/2005
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 2 : détermination de l'acide téréphtalique dans les simulants d'aliments NF EN 13130-2 Européenne 01/08/2004
Produits alimentaires - Dosage des éléments trace - Détermination de l'arsenic dans les aliments d'origine marine par spectrométrie d'absorption atomique à four graphite (GFAAS) après digestion par micro-ondes NF EN 14332 Européenne 01/12/2004
Articles culinaires - Articles culinaires à usage domestique pour cuisinières et plaques de cuisson - Partie 2 : exigences générales supplémentaires et exigences spécifiques pour articles culinaires en verre et en céramique XP CEN/TS 12983-2 Européenne 01/07/2005
Analyse sensorielle - Méthodologie - Lignes directrices générales NF ISO 6658 Internationale 01/01/2006
Tabac et produits du tabac - Détermination de la teneur en eau - Méthode de Karl Fischer NF ISO 6488 Internationale 01/04/2005
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 4 : détermination du 1,3-butadiène dans les matières plastiques NF EN 13130-4 Européenne 01/08/2004
Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de la teneur en phosphore - Partie 2 : méthode par spectrométrie d'absorption atomique avec four en graphite NF ISO 10540-2 Internationale 01/02/2004
Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche de Shigella spp. NF EN ISO 21567 Internationale 01/03/2005
Microbiologie des aliments - Réaction de polymérisation en chaîne (PCR) pour la recherche de micro-organismes pathogènes dans les aliments - Exigences générales et définitions NF EN ISO 22174 Européenne 01/06/2005
Lait sec - Détermination du taux d'humidité (Méthode de référence) NF EN ISO 5537 Internationale 01/12/2004
Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination de la teneur en plomb par spectrométrie d'absorption atomique directe avec four en graphite NF EN ISO 12193 Internationale 01/11/2004
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 10 : détermination de l'acrylamide dans les simulants d'aliments XP CEN/TS 13130-10 Européenne 01/05/2005
Caractérisation sensorielle des matériaux - Méthodologie générale - Recommandations méthodologiques pour l'analyse sensorielle de la matière première au produit fini BP X10-040 Française 01/09/2003
Résistance mécanique au lave-vaisselle des ustensiles - Partie 5 : essai accéléré pour les articles en céramique pour collectivités NF EN 12875-5 Européenne 01/05/2006
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 7 : détermination du monoéthylène glycol et du diéthylène glycol dans les simulants d'aliments NF EN 13130-7 Européenne 01/08/2004
Huile essentielle de citron (Citrus limon (L.) Burm. F.), obtenue par expression NF ISO 855 Internationale 01/05/2004
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 24 : détermination de l'acide maléique et de l'anhydre maléique dans les simulants d'aliments XP CEN/TS 13130-24 Européenne 01/05/2005
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances dans les matières plastiques soumises à des limitations - Partie 20 : détermination de l'épichlorohydrine dans les matières plastiques XP CEN/TS 13130-20 Européenne 01/05/2005
Engrais et amendements minéraux basiques - Détermination de la teneur en eau - Guide et recommandations NF EN 14787 Européenne 01/10/2005
Engrais - Détermination de l'azote ammoniacal NF EN 15475 Européenne 01/04/2009
Huile essentielle de petitgrain citronnier (Citrus limon (L.) Burm. f.) NF ISO 8899 Internationale 01/03/2004
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