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Examen systématique – NF et FD

Date de clôture : 31/08/2018

Hygiène des aliments - Place de l'HACCP et application de ses principes pour la maîtrise de la sécurité des aliments et des aliments pour animaux

NF V01-006

Suivie par la Commission : Sécurité des aliments et traçabilité - Management et Hygiène Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent document expose et explique la place de la démarche HACCP et l'application de ses principes au sein du système de management de la sécurité des aliments destinés à l'homme et aux animaux. Il est destiné aux organisations professionnelles et aux entreprises de l'ensemble de la chaîne alimentaire telle que définie dans la NF EN ISO 22000:2005, notamment les très petites entreprises (TPE) et les petites et les moyennes entreprises (PME).

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Informations complémentaires :

  • Afin d'améliorer la qualité et la pertinence de la collection nationale des normes, AFNOR organise l'examen systématique des documents français de normalisation issus de la filière française.

    L'examen systématique vise précisément à confirmer, réviser ou annuler les normes publiées ou confirmées 5 ans auparavant en tenant compte des évolutions du marché, des pratiques actuelles, de la technique et de la réglementation ou en signalant des difficultés d'application.

    Toute personne intéressée par la normalisation est invitée à donner son avis sur une norme soumise à l'examen. Pour donner votre avis sur une norme, il vous suffit de cliquer sur "Donner votre avis" et de compléter le questionnaire en ligne. Celui-ci sera transmis à la commission de normalisation qui l'examinera en vue de prendre position.

    AFNOR vous remercie des contributions que vous pourrez apporter lors de cet examen.