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Enquête Publique – Norme volontaire

Date de clôture : 17/04/2019

Produits transformés issus de la pêche et de l’aquaculture — Conserves appertisées de maquereaux — Spécifications

PR NF V45-064

Suivie par la Commission : Produits transformés issus de la pêche et de l'aquaculture Origine des travaux : Française
Votre contact : Laura SOLAROLI Motif : Révision de document

Résumé :

Le présent document a pour objet de définir les spécifications minimales relatives aux : poissons et à leurs préparations ; ingrédients ; milieux de couverture ; taux de remplissage des récipients et quantité minimale de poissons ; produits finis ; auxquelles doivent répondre les conserves appertisées de maquereaux; les dénominations de ventes établies en fonction : de la présentation du poisson (entier, filets) ; des milieux de couverture..

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Informations complémentaires :
  • Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.

  • Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.

  • L'enquête publique est soumise sur la version française uniquement.