Consultation NF EN 13585

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Publication

Produits alimentaires - Dosage des fumonisines B1 et B2 dans le maïs - Méthode CLHP avec purification par extraction en phase solide

NF EN 13585

Suivie par la Commission :	Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires	Origine des travaux :	Européenne
		Motif :	Nouveau document

Résumé:
La présente Norme européenne spécifie une méthode de dosage de la fumonisine B1 (FB1) et de la fumonisine B2 (FB2) dans le maïs, par chromatographie en phase liquide haute performance(CLHP). Cette méthode a été validée par un essai interlaboratoires selon les Lignes Directrices AOAC pour Essais Interlaboratoires sur du maïs contenant entre 405 microgrammes/kg et 6 732 microgrammes/kg de fumonisine B1 et entre 152 microgrammes/kg et 2 619 microgrammes/kg de fumonisine B2.Cette méthode fonctionne bien avec du maïs ou du maïs peu transformé (par exemple, du maïs moulu, séché ou frais) mais ne donne pas de résultats fiables avec la plupart des produits transformés à base de maïs. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.