Consultation NF EN 1379

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Publication

Suivie par la Commission :	Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires	Origine des travaux :	Européenne
		Motif :	Nouveau document

Résumé:
La présente norme européenne spécifie une méthode par chromatographie liquide à haute performance (HPLC) permettant de déterminer le cyclamate de sodium, et la saccharine dans les édulcorants de table liquides. Elle permet aussi la détermination de l'acide sorbique dans des édulcorants de table liquides. Un essai inter-laboratoire a été mené sur des édulcorants de table liquides (1). Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.