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Aliments gras - Dosage des pesticides et des polychlorobiphényles (PCB) - Partie 2 : extraction de la matière grasse, des pesticides et des PCB, et détermination de la teneur en matière grasse.

NF EN 1528-2

Suivie par la Commission : Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires Origine des travaux : Européenne
    Motif : Nouveau document

Résumé:

La présente partie de la norme EN 1528 prescrit une gamme de méthodes analytiques permettant d'extraire la partie grasse contenant les résidus de pesticides et de polychlorobiphényles (PCB) des différents groupes de denrées alimentaires contenant des matières grasses.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

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