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Aliments des animaux - Isolement et dénombrement du Pediococcus spp.

NF EN 15786

Suivie par la Commission : Aliments des animaux Origine des travaux : Européenne
Votre contact : Clémence GAUCHER Motif : Nouveau document

Résumé :

La présente Norme européenne donne des directives générales pour le dénombrement des pédiocoques probiotiques dans les échantillons d'aliments (additifs, prémélanges et aliments pour animaux) qui contiennent des pédiocoques comme seul composant bactérien ou dans un mélange comportant d'autres micro-organismes. La présente norme ne s'applique pas aux aliments minéraux définis comme aliments complémentaires constitués principalement de minéraux et contenant au moins 40 % de cendre brute (Directive 79/373/CEE du Conseil) (3). Il existe différentes catégories d'échantillons d'aliments : a) les additifs contenant environ 10 puissances10 unités formant colonie (UFC)/g ; b) les prémélanges contenant environ 10 puissances8 UFC/g ; c) les aliments, farines ou granulés qui contiennent environ 106 UFC/g et qui se composent d'aliments complets et d'aliments d'allaitement. La limite de détection est telle que définie dans la norme EN ISO 7218.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

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