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Lait et produits laitiers - Détermination de la teneur en lactose par chromatographie liquide haute performance (Méthode de référence)

NF ISO 22662

Suivie par la Commission : Lait et produits laitiers Origine des travaux : Internationale
    Motif : Nouvelle norme

Résumé:

La présente Norme internationale spécifie la méthode de référence permettant de déterminer la teneur en lactose du lait cru, des laits traités thermiquement, du lait sec ainsi que de la crème crue et pasteurisée. Cette méthode ne s'applique pas aux laits fermentés, ni aux laits auxquels des oligosaccharides ont été ajoutés.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.