Le présent document décrit une technique destinée à la mise en évidence des bactéries du genre Salmonella dans les veufs à couver à différents stades de l'embryogenèse et à partir de prélèvements d'organes d'oiseaux, présentant ou non une maladie et/ou des lésions. Elle s'applique plus particulièrement à la mise en évidence de Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

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