La présente Norme internationale spécifie les exigences relatives à l'hygiène applicables à la formulation, à la fabrication, à l'utilisation et à la manutention de lubrifiants qui, en cours de fabrication et de traitement, peuvent être en contact occasionnel (par exemple lors d'un transfert de chaleur, d'une transmission d'efforts, d'une lubrification ou de la protection contre la corrosion d'une machine) avec des produits et des emballages utilisés dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans l'industrie des cosmétiques, des produits pharmaceutiques, du tabac et des produits d'alimentation pour animaux (voir Annexe B). La présente Norme internationale ne s'applique pas aux substances utilisées comme additifs, ni aux substances en contact direct avec le produit (voir Annexe A) mais se limite aux exigences relatives à l'hygiène et exclut les questions liées à la santé et à la sécurité. Il est toutefois essentiel de prendre en considération les questions liées à la santé et à la sécurité, qui sont associées aux procédés appliqués, avec les exigences relatives à l'hygiène de manière à choisir des options satisfaisant aux deux besoins.

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