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Spectroscopie par résonance magnétique nucléaire quantitative - Détermination de la pureté des composés organiques utilisés dans les aliments et les produits alimentaires - Exigences générales pour la méthode de l’étalon interne par RMN 1H

NF ISO 24583

Suivie par la Commission : Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires Origine des travaux : Internationale
    Motif : Nouvelle norme

Résumé:

Domaine d'application Le présent document spécifie des exigences générales et des critères de performance pour la détermination de la pureté des composés organiques par spectroscopie par résonance magnétique nucléaire quantitative (qRMN) du proton en solution (1H) utilisant une méthode à étalon interne. Le présent document est applicable à des composés bioactifs dans des aliments fonctionnels, à des toxines naturelles, à des additifs alimentaires ainsi qu'à des pesticides. Le présent document est destiné aux utilisateurs qui cherchent à garantir la traçabilité métrologique des résultats de mesure.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.