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Produits alimentaires - Performances minimales requises pour la mesure quantitative des allergènes alimentaires du lait, de l'oeuf, de l'arachide, de la noisette, de l'amande, de la noix, de la noix de cajou, de la noix de pécan, de la noix du Brésil, de la pistache, de la noix de macadamia, du blé, du lupin, du sésame, de la moutarde, du soja, du céleri, du poisson, des mollusques et des crustacés
NF EN 17855
| Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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<h1>1 Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Termes et définitions</h1> <h1>4 Déduction des exigences en matière de LOQ</h1> <h1>5 Performances minimales requises concernant les produits alimentaires allergènes</h1> <h1>A Méthodes quantitatives basées sur les anticorps : validation des caractéristiques de performances par les fabricants de kits</h1> <h1>Bibliographie</h1> |
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Informations complémentaires : |
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