Équipement de restauration professionnel - Foyers de cuisson - Performance énergétique

NF D40-022

Suivie par la Commission :

Equipements agro-alimentaires - Cuisson et réfrigération

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Le présent document définit les performances énergétiques des foyers de cuisson gaz et électrique à usage professionnel. Il spécifie les conditions et la méthode d’essai et définit les calculs permettant d’obtenir la consommation énergétique ainsi que la valeur de rendement de production.

Informations complémentaires :

Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.
Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.
L'enquête publique est soumise sur la version française uniquement.