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Examen systématique – INT

Date de clôture : 15/11/2021

Gelée royale - Spécifications

NF ISO 12824

Suivie par la Commission : Produits de l'apiculture Origine des travaux : Internationale
    Motif : Nouvelle norme

Résumé :

1 Domaine d'application La présente Norme internationale spécifie les exigences de production et les règles sanitaires pour la gelée royale et établit une série de méthodes d'analyses organoleptiques et chimiques pour contrôler la qualité de la gelée royale. Elle spécifie également les exigences de transport, de stockage, d'emballage et d'étiquetage de la gelée royale. La présente Norme internationale s'applique à la production de gelée royale (récolte, traitement préliminaire et emballage) et aux liens commerciaux. Elle ne s'applique pas aux produits à base de gelée royale dans lesquels d'autres aliments sont mélangés.

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