Authenticité des aliments - Codage à barres de l'ADN de bivalves et produits dérivés de bivalves à l'aide d'un segment défini du gène de l'ARNr 16S mitochondrial

NF EN 17881

Suivie par la Commission :

Origine des travaux :

Française

Motif :

Nouveau document

Résumé :

Le présent document décrit un mode opératoire d’identification des bivalves au niveau du genre ou de l’espèce.

Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.
Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.
L'enquête publique est soumise sur la version française