Domaine d'application Le présent document spécifie une méthode horizontale pour la recherche des espèces entéropathogènes de Vibrio provoquant des maladies dans ou via le tractus intestinal chez l'homme. Les espèces détectables par les méthodes spécifiées incluent Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae et Vibrio vulnificus. Le présent document s'applique: - aux produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale; - aux échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de denrées alimentaires. NOTE 1 Cette méthode peut ne pas être appropriée dans les moindres détails pour certains produits (voir l'Introduction) . NOTE 2 L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a identifié V. parahaemolyticus, V. cholerae et V. vulnificus comme les principales espèces de Vibrio d'origine alimentaire. Cependant, le présent document peut également convenir pour l'identification des autres espèces de Vibrio provoquant des maladies chez l'homme.[ ]

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