Examen systématique – INT
Date de clôture : 18/10/2022
Analyse sensorielle - Méthodologie - Essai "A" - "non A"
NF ISO 8588
| Suivie par la Commission : | Analyse sensorielle | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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Le présent document décrit un mode opératoire visant à déterminer s''il existe une différence sensorielle perceptible entre les échantillons de deux produits. La méthode est applicable lorsque l''existence d''une différence est probable pour une ou plusieurs propriétés sensorielles. |
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