Le présent document spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli b-glucuronidase positive dans des produits alimentaires destinés à la consommation humaine ou à l''alimentation des animaux. Elle utilise une technique de comptage des colonies après revivification au moyen de membranes puis incubation à 44 °C sur un milieu solide contenant un substrat chromogénique pour la détection de l''enzyme b-glucuronidase.

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