Suivie par la Commission : | METHODES ANALYTIQUES | Origine des travaux : | Européenne |
Motif : | Nouveau document | ||
Résumé: | |||
Le présent document spécifie une méthode permettant de déterminer la teneur en monoglycérides saturés (SMG) dans les esters méthyliques d'acides gras (EMAG) . Cette méthode identifie et quantifie uniquement les SMG suivants : 1-C16:0, 2-C16:0 et 1-C18:0. La teneur totale en monoglycérides saturés est calculée en additionnant les teneurs de ces trois SMG. La fidélité a été établie pour des EMAG contenant des monoglycérides saturés dans une proportion de (200 à 1 500) mg/kg. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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