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Equipement de restauration professionnel - Plaques coup de feu - Performance énergétique

NF D40-023

Suivie par la Commission : Equipements agro-alimentaires - Cuisson et réfrigération Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent document définit les performances énergétiques des plaques coup de feu gaz et électrique à usage professionnel. Il spécifie les conditions et la méthode d'essai et définit les calculs permettant d'obtenir la consommation énergétique ainsi que la valeur de rendement de production. Le présent document complète, pourles plaques coup de feu à gaz, la NF EN 203-2-9 en intégrant la consommation électrique.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.