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Microbiologie de la chaîne alimentaire - Exigences générales et recommandations pour les examens microbiologiques

NF EN ISO 7218

Suivie par la Commission : Microbiologie des aliments Origine des travaux : Française
    Motif : Révision de document

Résumé:

<h1>1 Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Termes et définitions</h1> <h1>4 Locaux</h1> <h1>5 Personnel</h1> <h1>6 Équipement et consommables</h1> <h1>7 Stérilisation/décontamination et élimination des matériels de laboratoire</h1> <h1>8 Préparation et utilisation des milieux de culture et réactifs</h1> <h1>9 Échantillons pour laboratoire</h1> <h1>10 Examen</h1> <h1>11 Méthodes de dénombrement (quantitatives)</h1> <h1>12 Méthodes de détection (qualitatives)</h1> <h1>13 Méthodes d'identification et de confirmation</h1> <h1>14 Choix et caractérisation des micro-organismes témoins</h1> <h1>15 Rapport d'essai</h1> <h1>16 Contrôle qualité de laboratoire en microbiologie</h1> <h1>17 Validation et vérification des méthodes microbiologiques</h1> <h1>A Propriétés de désinfectants</h1> <h1>B Intervalles de confiance pour la technique de comptage de colonies</h1> <h1>C Tests généraux de confirmation</h1> <h1>Bibliographie</h1>

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.