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Corps gras d'origines animale et végétale - Détermination des esters de chloropropanediols (MCPD) et d'acides gras et des esters de glycidol et d'acides gras par CPG/SM - Partie 2 : méthode par transestérification alcaline lente et mesure pour le 2-MCPD, le 3-MCPD et le glycidol
NF EN ISO 18363-2
| Suivie par la Commission : | Corps gras d'origines animale et végétale | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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<h1>1 Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Termes et définitions</h1> <h1>4 Principe</h1> <h1>5 Réactifs</h1> <h1>6 Appareillage</h1> <h1>7 Échantillon</h1> <h1>8 Mode opératoire</h1> <h1>9 Expression des résultats</h1> <h1>10 Notes</h1> <h1>A Exemples de chromatogrammes pertinents et d'évaluation des données basés sur de l'huile de palme "à faible teneur en MCPD"</h1> <h1>B Résultats des essais interlaboratoires</h1> <h1>Bibliographie</h1> |
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| Informations complémentaires : | |||
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