| Suivie par la Commission : | Céréales | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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Cette méthode est applicable pour les farines de blé tendre (T. aestivum) obtenues en mouture industrielle ou par mouture d'essai en laboratoire. Les farines de mouture d'essai sont obtenues selon le protocole de la directive BIPEA BY 102 D 1411. Voir plus Voir moins |
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