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Examen systématique – INT

Date de clôture : 30/06/2025

Colza - Détermination de la teneur en glucosinolates - Méthode spectrométrique pour les glucosinolates totaux par libération de glucose

XP ISO/TS 12788

Suivie par la Commission : Graines oléagineuses et protéagineuses, produits dérivés et tourteaux Origine des travaux : Internationale
    Motif : Nouvelle norme

Résumé:

Domaine d'application Le présent document spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en glucosinolates totaux dans les graines de colza (colza) par spectrométrie visible, afin de déterminer le glucose libéré par les glucosinolates par hydrolyse.

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