Enquête Publique – Norme volontaire
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l_analyse
PR NF EN ISO 8589
| Suivie par la Commission : | Analyse sensorielle | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document donne des directives générales pour la conception de locaux d’essai destinés à l’analyse sensorielle de produits. Il décrit les exigences à respecter pour l’implantation d’un local d’essai composé d’une zone d’essai, d’une zone de préparation et d’un bureau, en précisant ce qui est essentiel ou bien ce qui est simplement souhaitable. |
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| Informations complémentaires : | |||
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