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Lignes directrices relatives à l'application de l'ISO 9001:2000 aux industries de l'alimentaire et des boissons

NF ISO 15161

Suivie par la Commission : Sécurité des aliments et traçabilité - Management et Hygiène Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Le présent document propose, pour les organismes impliqués dans tous les aspects de l''industrie agro-alimentaire et des boissons, un guide pour la mise en oeuvre des exigences de l''ISO 9001. Il fournit des informations sur les interactions possibles entre la norme ISO 9001 et le système d''analyse des dangers-points critiques pour leur maîtrise (HACCP). Le présent document n''est pas destiné à être utilisé à des fins de certification, réglementation ou de contractualisation.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.