Publication
Paprika (Capsicum annuum L.)en poudre - Spécifications
NF ISO 7540
| Suivie par la Commission : | Epices et aromates | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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Le présent document spécifie les exigences du paprika en poudre. Une méthode permettant la détermination de la teneur en eau du paprika en poudre est donnée dans l''Annexe A. Des recommandations relatives aux conditions d''entreposage et de transport sont données dans l''Annexe B. Une Liste des termes employés dans différents pays pour le paprika (Capsicum annuum L.) est donnée dans l''Annexe C. Le présent document ne s''applique ni aux piments forts ni aux piments "enragés" en poudre. |
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Informations complémentaires : |
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