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Farines de blé tendre — Caractéristiques physiques des pâtes — Partie 1 : Détermination de l’absorption d’eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe

NF EN ISO 5530-1

Suivie par la Commission :

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Informations complémentaires :

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