Examen systématique – EUR
Date de clôture : 11/05/2026
Produits alimentaires - Dosage de l'ochratoxine A dans les raisins de Corinthe, les raisins secs, les raisins secs de Smyrne, les mélanges de fruits secs et les figues sèches - Méthode CLHP avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence
NF EN 15829
| Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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La présente norme européenne spécifie une méthode pour déterminer la teneur en ochratoxine A dans les raisins de Corinthe, raisins secs, raisins secs de Smyrne, mélanges de fruits secs et figues sèches par chromatographie liquide à haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection par fluorescence. Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires par l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et d'échantillons dopés, de 1,1 pico g/kg à 11 pico g/kg. Pour plus d'informations sur la validation, voir l'Article 9 et l'Annexe B. |
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