Examen systématique – INT
Date de clôture : 01/06/2026
Analyse sensorielle - Méthodologie - Méthode d'estimation de la grandeur
NF ISO 11056
| Suivie par la Commission : | Analyse sensorielle | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
Résumé : |
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1 Domaine d'applicationLe présent document décrit une méthode permettant d'appliquer l'estimation de la grandeur à l'évaluation des propriétés sensorielles. La méthodologie spécifiée recouvre l'entraînement des sujets et l'obtention des estimations ainsi que leur interprétation statistique. |
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