Algues et produits d'algues - Détermination de l'arsenic inorganique dans les algues et les produits d'algues par échange d'anions et spectrométrie de masse à plasma à couplage inductif (CLHP/ICP-SM)

Le présent document décrit une méthode de détermination de la teneur en arsenic inorganique dans les algues et les produits d’algues par échange d’anions et spectrométrie de masse à plasma à couplage inductif (CLHP/ICP-SM) après extraction au bain-marie. La méthode est spécialement conçue pour les algues marines contenant de l’arsenic inorganique et de l’arséno-sucre 408 (c’est-à-dire du sulfate-arsinoylriboside). Les pics d’arsenic inorganique et d’arséno-sucre 408 sont séparés par élution par gradient. La méthode a d’abord été soumise à essai et évaluée sur les espèces d’algues Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus et Saccharina latissima. Étant donné le nombre limité de laboratoires participant aux études interlaboratoires, ce document n’est validé que pour Ascophyllum nodosum et Saccharina latissima, mais il peut également être utilisé pour d’autres espèces d’algues.

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