Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Coutellerie et orfèvrerie de table - Partie 4 : exigences relatives à la coutellerie et aux couverts dorés

<h1>Avant-propos</h1> <h1>1 Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Définitions</h1> <h1>4 Matériaux et leur application</h1> <h1>5 Construction</h1> <h1>6 Couverts dorés</h1> <h1>7 Exigences des performances</h1> <h1>8 Marquage et étiquetage</h1> <h1>Annexe A (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer l'épaisseur moyenne du revêtement d'or</h1> <h1>Annexe B (normative) Méthode d'essai Schlegel permettant de déterminer la surface</h1> <h1>Annexe C (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer la résistance à la corrosion des couverts en acier inoxydable non revêtus</h1> <h1>Annexe D (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer la résistance des lames de couteaux en acier inoxydable martensitique</h1> <h1>Annexe E (normative) Méthode d'essai permettant de déterminer l'adhérence des revêtements d'or</h1> <h1>Annexe F (informative) Divergences A</h1> <h1>G (informative) Bibliographie</h1>

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