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Viandes, produits à base de viandes et produits de la pêche - Guide de bonnes pratiques pour la mise en oeuvre des techniques ELISA dans le domaine alimentaire

NF V04-421

Suivie par la Commission : Viandes, oeufs et produits dérivés Origine des travaux : Française
    Motif : Nouveau document

Résumé:

Les techniques ELISA sont destinées à la recherche d'antigènes, d'anticorps ou d'autres analytes dans le domaine des denrées alimentaires quel que soit leur mode de cuisson. Elles sont également utilisées dans d'autres secteurs comme la santé ou l'industrie pharmaceutique, ainsi qu'en protection des végétaux, environnement, etc. Le présent guide décrit les exigences et recommandations applicables lors de la mise en oeuvre des techniques ELISA dans le cadre de l'utilisation de coffrets prêts à l'emploi.

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Informations complémentaires :
  • Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …).

    En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié.

    Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.