Consultation NF ISO 7251

Publication

Suivie par la Commission :	Microbiologie des aliments	Origine des travaux :	Française
		Motif :	Nouveau document

Résumé:
Le présent document définit des directives générales pour la détection et le dénombrement d''Escherichia coli présumés, au moyen de la technique de culture en milieu liquide avec calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à 37 °C, puis à 44 °C. Le présent document est applicable : - aux produits pour l''alimentation humaine et animale ; - aux échantillons d''environnement dans les domaines de la production et de la distribution des aliments. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.