Consultation NF EN ISO 16649-3

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Publication

Suivie par la Commission :	Microbiologie des aliments	Origine des travaux :	Internationale
		Motif :	Nouvelle norme

Résumé:
La présente partie de l'ISO 16649 spécifie une méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Escherichia coli ?-glucuronidase positives par la technique de mise en culture en milieu liquide et par le calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à (37 plus ou moins 1) °C, puis à (44 plus ou moins 1) °C. La présente partie de l'ISO 16649 est applicable: aux produits alimentaires destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation des animaux; aux échantillons environnementaux dans la zone de production et de manutention des produits alimentaires. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.