Le présent document définit pour chaque type de bouchons de liège pour vins tranquilles (bouchons de liège naturel colmatés ou non, bouchons agglomérés, bouchons 1 + 1) un ensemble de spécifications correspondant aux différents paramètres testés dont la liste suit : dimensions ; capillarité ; taux d'humidité ; étanchéité aux liquides ; force d'extraction ; pourcentage de reprise dimensionnelle après compression ; quantité de poussières. Cet ensemble de spécifications comprend pour tous les paramètres : une proposition de nombre de bouchons à tester par lot ; et, pour certains paramètres : un niveau de qualité acceptable ; une ou des valeurs nominales ; des limites de spécifications (ou "tolérances"). Pour les bouchons de liège pour vins tranquilles et pour certains paramètres est introduite la notion de gamme avec 3 niveaux décroissants d'exigences : gamme supérieure ; gamme standard ; entrée de gamme. Il appartient dès lors à chaque utilisateur de préciser, pour chaque lot de bouchons de liège commandé, quels sont ses besoins par rapport à ces trois niveaux de spécification (ou de gammes). Il appartient de même à chaque fournisseur, au-delà de la référence commerciale du lot de bouchons de liège, de définir à quelle gamme il est rattaché en terme d'exigences définies par le présent document. Les bouchons doivent être testés conformément à la NF B 57-100.

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