L'article de la Partie 1 est remplacé par l'article ci-après. La présente Norme internationale traite de la sécurité des friteuses électriques à usage collectif, y compris celles du type à surpression interne, qui ne sont pas destinées à un usage domestique, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre, et à 480 V pour les autres appareils. La partie électrique des appareils utilisant d'autres formes d'énergie entre également dans le domaine d'application de la présente norme. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils.

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