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Microbiologie de la chaîne alimentaire - Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie 2 : règles spécifiques pour la préparation des viandes et produits à base de viande
NF EN ISO 6887-2
| Suivie par la Commission : | Microbiologie des aliments | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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<h1>Avant-propos</h1> <h1>1Domaine d'application</h1> <h1>2 Références normatives</h1> <h1>3 Termes et définitions</h1> <h1>4 Principe</h1> <h1>5 Diluants</h1> <h1>6 Appareillage</h1> <h1>7 Prélèvement et types d'échantillons</h1> <h1>8 Préparation des échantillons</h1> <h1>9 Modes opératoires spécifiques</h1> <h1>10 Dilutions suivantes</h1> <h1>Annexe A (informative) Gabarit de délimitation d'une zone de prélèvement en surface</h1> <h1>Bibliographie</h1> |
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| Informations complémentaires : | |||
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