Consultation NF EN ISO 11290-1

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Publication

Suivie par la Commission :	Microbiologie des aliments	Origine des travaux :	Européenne
		Motif :	Révision de document

Résumé:
Domaine d'application Le présent document spécifie une méthode horizontale pour: - la recherche de L. monocytogenes; et - la recherche de Listeria spp. (y compris L. monocytogenes) . Le présent document s'applique aux: - produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale; et - échantillons de l'environnement de production et de distribution des aliments. Il est possible que cette méthode ne permette pas de détecter ou de confirmer certaines espèces de Listeria récemment décrites[ 5 ],[ 10 ],[ 12 ],[ 14 ],[ 25 ],[ 26 ],[ 27 ]. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.