Suivie par la Commission : | Méthodes d'analyse et de contrôle de l'aptitude au contact alimentaire | Origine des travaux : | Européenne |
Motif : | Révision de document | ||
Résumé: | |||
Le présent document spécifie une méthode d'essai de simulation pour la détermination de la libération d'ions métalliques par les articles émaillés destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Il spécifie également les limites relatives à la libération d'ions métalliques par les articles émaillés destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Il s'applique aux articles émaillés, y compris aux réservoirs et récipients destinés à la préparation, à la cuisson, au service et à la conservation des denrées alimentaires. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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