Publication
Produits de mouture des céréales - Détermination de l'acidité grasse
NF ISO 7305
| Suivie par la Commission : | Céréales | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document spécifie une méthode de détermination de l''acidité grasse des produits de mouture des céréales. Il s''applique aux farines, aux semoules de blé tendre et de blé dur, ainsi qu''aux pâtes alimentaires. |
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| Informations complémentaires : | |||
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