Enquête Publique – Norme volontaire
Liège destiné aux produits de bouchage - Partie 1 : évaluation sensorielle - Méthodologie pour l’évaluation sensorielle par macération
NF ISO 22308-1
| Suivie par la Commission : | Liège et bouchon en liège | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
| Résumé: | |||
|
Le présent document définit une méthode d’essai pour la détection, la qualification et éventuellement l'évaluation des odeurs/flaveurs exogènes au liège destiné aux produits de bouchage en contact avec des boissons, des vins, tranquilles, pétillants et effervescents, des alcools et des spiritueux, des bières et cidres. Le présent document est applicable : - au liège destiné aux produits de bouchage sous toutes ses formes ; - à tous les composants liège de bouchons en liège : granulés, rondelles, corps et manches ; - à tous les types de bouchons en liège, semi ouvrés (mis en forme), semi finis (bouchons semi ouvrés éventuellement lavés et éventuellement colmatés et/ou enrobés) ou prêts à l'emploi (bouchons semi‐finis éventuellement marqués et ayant reçu un traitement de surface). |
|||
| Informations complémentaires : | |||
|
|||