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Microbiologie de la chaîne alimentaire - Préparation des échantillons, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique - Partie 5 : règles spécifiques pour la préparation du lait et des produits laitiers
NF EN ISO 6887-5
| Suivie par la Commission : | Microbiologie des aliments | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Révision de document | ||
Résumé : |
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Le présent document spécifie des règles de préparation des échantillons de lait et de produits laitiers et de leurs suspensions en vue d''un examen microbiologique lorsque les échantillons nécessitent une préparation différente des méthodes générales spécifiées dans la NF EN ISO 6887-1. Le présent document exclut la préparation d''échantillons en vue des méthodes de dénombrement et de recherche dans lesquelles les instructions de préparation sont détaillées dans les Normes internationales appropriées. |
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Informations complémentaires : |
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