Publication
Détermination de la teneur en hydroxytyrosol et tyrosol dans les huiles d'olive vierges extra - Chromatographie liquide à haute performance en phase inverse (CLHP-RP)
XP ISO/TS 23942
| Suivie par la Commission : | Corps gras d'origines animale et végétale | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
Résumé : |
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Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en hydroxytyrosol et tyrosol dans les huiles d''olive vierges extra par chromatographie liquide à haute performance en phase inverse (CLHP-RP) couplée à la détection spectrophotométrique. La méthode est également applicable à toutes les autres huiles d''olive de catégorie commerciale différente. |
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Informations complémentaires : |
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