Suivie par la Commission : | Methodes d'analyse des produits carnes | Origine des travaux : | Internationale |
Motif : | Nouvelle norme | ||
Résumé : | |||
Le présent document spécifie les termes et les définitions, les exigences de pré-abattage, les modes opératoires et les exigences d’abattage, de conservation et d’autres exigences. Le présent document s’applique au processus d’abattage des porcs. Voir plus Voir moins |
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Informations complémentaires : | |||
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