Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de l'indice d'iode

NF EN 14111

Suivie par la Commission :

Corps gras d'origines animale et végétale

Origine des travaux :

Française

Motif :

Révision de document

Résumé :

Ce document spécifie une méthode titrimétrique pour la détermination de l'indice d'iode dans les esters méthyliques d'acides gras, ci-après appelés EMAG. Les données de précision de cette méthode ont été déterminées par un essai circulaire avec des indices d'iode compris entre 111 g d'iode/100g et 129 g d'iode/100g. Cette méthode d'analyse est aussi applicable pour des indices d'iode plus faibles, cependant, les données de précision n'ont pas été établies pour des indices d'iode inférieurs à 111 g d'iode/100g. Cette norme est rendue d'application obligatoire en France par l’arrêté du 30 juin 2010 relatif aux caractéristiques des esters méthyliques d’acides gras (EMAG) et à la Décision du 23 juillet 2010 fixant les méthodes d’essais relatives aux caractéristiques des esters méthyliques d’acides gras (EMAG) dont vos services ont la charge.

Informations complémentaires :

Les destinataires du présent projet sont invités à soumettre, avec leurs observations, une notification des droits de propriété intellectuelle ou industrielle dont ils ont connaissance et à fournir une documentation justificative.
Si une réunion de dépouillement s'avère nécessaire, celle-ci sera confirmée ultérieurement par une invitation.
L'enquête publique est soumise sur la version française et anglaise;
Cette norme est rendue d'application.
Remplace la norme homologuée NF EN 14111, de juillet 2003.