| Suivie par la Commission : | Equipements agro-alimentaires - Cuisson et réfrigération | Origine des travaux : | Française |
| Motif : | Nouveau document | ||
| Résumé: | |||
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Le présent document définit la classification des congélateurs pour crèmes glacées horizontaux fermés avec accès au produit par le haut et d''un volume utile inférieur ou égal à 600 litres. Il spécifie aussi les exigences et méthodes d''essai. Le présent document ne s''applique pas au système avec fluide frigorigène incorporé ou à distance. Voir plus Voir moins |
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| Informations complémentaires : | |||
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