Consultation FD ISO/TR 23304

< Retour

Publication

Suivie par la Commission :	Méthodes d'analyse horizontales des produits alimentaires	Origine des travaux :	Internationale
		Motif :	Nouvelle norme

Résumé:
Le présent document fournit des lignes directrices sur: la manière d'exprimer la quantité de vitamines, l'expression des différentes formes moléculaires dans les unités appropriées, et, dans certains cas, l'activité vitaminique, en fonction des vitamères présents ou utilisés dans les produits alimentaires, en plus de la détermination de la teneur quantitative obtenue à partir des normes analytiques de l'ISO et du CEN. Il fournit des informations à utiliser comme base pour les discussions entre les parties prenantes et les laboratoires de contrôle alimentaire. Il n'est pas destiné à être prescriptif ou exhaustif. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, ...). En vue d'améliorer la qualité de ces documents, un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L'information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.