Le présent document a pour objet de définir les termes nécessaires pour rédiger et appliquer les normes de méthodes d'analyse des produits agricoles et alimentaires. Les définitions sont, pour la plupart d'entre elles, tirées de documents existants, à savoir : le VIM (Vocabulaire International de Métrologie, repris sous la référence NF X 07-001) ; les normes NF ISO 5725, NF V 03-110 et XP V 03-111, ISO 6206 (vocabulaire relatif aux produits chimiques, à la base des définitions de l'ISO 78-2) , et le fascicule de documentation FD V 03-116 " Analyse des produits agricoles et alimentaires - Guide d'application des données métrologiques " ; le document relatif à la terminologie analytique du Comité du Codex sur les Méthodes d'Analyse et d'Échantillonnage (CCMAS) [1].

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