Consultation FD V04-218

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Publication

Suivie par la Commission :	Lait et produits laitiers	Origine des travaux :	Française
		Motif :	Nouveau document

Résumé:
Le présent document a pour objet de : - citer les méthodes normalisées existantes (acido-butyrométrique et de référence), pour déterminer la teneur en matière grasse dans le lait et les produits laitiers ; - décrire le principe et conditions générales de mise en oeuvre d'une méthode acido-butyrométrique normalisée ; - présenter un principe de validation d'une méthode butyrométrique interne par rapport à la méthode de référence correspondante. Voir plus Voir moins

Informations complémentaires :
Les normes sont élaborées par des commissions de normalisation, gérées par AFNOR et les Bureaux de normalisation des professions, qui rassemblent des représentants de toutes les parties intéressées (producteurs, utilisateurs, pouvoirs publics, associations, centres techniques, …). En vue d'améliorer la qualité de ces documents,un dispositif de retour d'expérience a été mis en place auprès des utilisateurs. L’information recueillie permettra en particulier d'apprécier la nécessité de modifier le document publié. Afin d'adapter au mieux son contenu à vos attentes, AFNOR vous invite à répondre à ce questionnaire.